Вот зачем умные хозяйки замораживают свеклу: потом вздыхают с облегчением
Все соки и витамины сохраняются.
Во многие салаты и в борщ нужна отварная свекла. Но часто под рукой не оказывается нужного ингредиента. Умные хозяйки давно знают выход из этой ситуации.
Корнеплод заранее нужно заморозить. В морозилке он может храниться до полугода, сохраняя сок и полезные питательные вещества с витаминами. Главное, сделать все правильно.
Можно вареную свеклу порезать кубиками и уложить в зип-пакет с застежкой. Кто-то свеклу трет на терке и замораживает в порционных кубиках для льда. Их потом легко доставать и добавлять в бульон.
Вкус продукта не теряется, поэтому, если у вас есть возможность сделать такой запас, не ленитесь. Потом точно будете благодарить себя за проявленную дальновидность.