Чугунная сковорода будет служить 50 лет: сразу после покупки сделайте вот что

Умные хозяйки знают, что посуда нынче дорогая и беречь нужно то, что есть, как зеницу ока. Это касается и чугунных сковородок.

Сделать так, чтобы они служили вам чуть ли не целый век, очень просто. Есть один хитрый способ прокаливания, который займет у вас не более 45 минут.

Вымойте сковороду, протрите ее насухо, смажьте дно и стенки изнутри подсолнечным маслом, поставьте на плиту. Держите на огне ее до тех пор, пока перестанет появляться белый дым. Лучше на время открыть окно.

Выключите плиту, налейте еще около стакана масла в утварь и оставьте все в ней минут на 30. Этого хватит, чтобы закалить чугун и заполнить мелкие «поры» в металле. После просто вылейте жидкость, а сковороду протрите сухим бумажным полотенцем.