Эта хитрость вам не раз пригодится.
Проверить вкус кофе в магазине нет никакой возможности. И каково же разочарование, когда он оказывается пережаренным и горчит.
Бариста в таких случаях добавляют в напиток специи. Моментально убрать горечь поможет обычная соль.
На порцию крепкого эспрессо хватает одной щепотки. Ее добавляют прямо в турку или в чашку, пока кофе горячий. Вкус меняется моментально.
Они считают это прекрасным подарком для близких.
Китайцы достаточно часто посещают Россию, знакомятся с местными достопримечательностями и покупают сувениры на память. Раньше гости приобретали как презенты шоколад «Аленка» и холодец в банках.
Сейчас все изменилось. Жители страны, которая славится сотнями сортов чая, покупают русский чай. И не какой-нибудь, а с уральскими травами в составе.
Сливки и молоко можно не подливать.
Во многих странах классическим капучино и американо предпочитают более оригинальные рецепты кофе. В Финляндии бодрящий напиток готовят так, что к нему не нужны ни пироги, ни бутерброды.
Он называется Kaffeost. Ключевая особенность в добавлении сырных кубиков. Их бросают прямо в чашку с черным кофе.
Имейте в виду, когда смешиваете.
Не всем россиянам по вкусу «голый» чай, поэтому некоторые разбавляют его молоком. И лишь единицы задумываются, насколько вреден или, наоборот, полезен такой напиток.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом «Дача» пояснил, в чем подвох такой популярной смеси. В молоке есть и кальций, и белок, поэтому польза неоспорима. Но при ее добавлении в чай или кофе она ослабевает.
Больше не захотите заваривать пакетики.
Многие дачники хотя бы раз заливали кипятком листья смородины. У них получался ароматный настой, но все же это не чай. Чтобы сделать настоящую заварку, следует ферментировать сырье.
Это очень просто. Для начала в сухую погоду нарвите листья со здорового куста, который не был обработан химикатами от вредителей и болезней.
Сплошные витамины в составе.
Апельсиновый сок пьют во всем в мире. У нас многие люди брать его в магазинах опасаются, предпочитая делать самостоятельно. Ведь считается, что в покупных напитках витаминов кот наплакал, зато сахара и вредных консервантов хоть отбавляй.
Так ли это на самом деле, проверили в Роскачестве. Вердикт независимых экспертов вас точно удивит.
Шеф-повар раскрыл причину кулинарных неудач.
Делаете квас строго по рецепту, а он все равно не бродит? Скорее всего, вы просто купили некачественные дрожжи, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов.
Продукт сначала нужно проверить: кинуть в стакан с теплой водой и ненадолго оставить. Если появилась не просто пена, а пузырьки, его можно смело использовать.
Даже цвет приятно удивит домочадцев.
Россиянам трудно обойтись в зной без освежающего кваса. Вот многие и заготавливают его к лету литрами. Но если сейчас в него входят хлеб или мука с солодом, то наши бабушки использовали совсем другие ингредиенты.
Благодаря необычной основе их напиток получался более легким. При этом процесс его приготовления намного проще привычного.
С задачей справится даже ребенок.
Летом нередко хочется побаловать себя вкусной газировкой. Чтобы не покупать напиток с консервантами в магазине, делайте натуральный лимонад или дюшес дома.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков отметил, что сначала нужно приготовить сироп. Для этого стоит взять фруктовое пюре или свежевыжатый сок: в случае с дюшесом он будет грушевым.
Можно пить на завтрак, если не хочется есть.
Кисель готовят не только из ягод, но и из овсяных хлопьев. В этом случае даже не пригодится крахмал: жидкость и так загустеет.
Надо иметь в запасе примерно половину дня, чтобы сделать напиток. Ничего сложного нет, но просто придется подождать, пока разбухнет крупа.
