Туристы из России никак не могут привыкнуть.
Делать разнообразные закрутки на зиму — любимое занятие российских хозяек. Весь собранный урожай не съедается в первые месяцы после сбора: часть всегда оставляют для консервации.
В Европе же хозяйки ничем подобным не занимаются. Даже несмотря на наличие больших участков, на которых растут овощи и фрукты.
Все подсказки — на этикетке.
В магазине консервированный зеленый горошек на вкус не проверишь. Можно запросто купить водянистый или старый, который ваши салаты точно испортит. Чтобы на 100% быть уверенным в качестве товара, внимательно изучите этикетку.
Там есть пара фраз, которые точно скажут, что внутри находится сочный и сладкий продукт. Первое, на что нужно смотреть, — это дата изготовления.
Даже свекровь оценит вкус.
Раньше по соленым огурцам можно было определить кулинарный уровень хозяйки. Если рассол становился мутным, а овощи не хрустели, то женщине явно нужно было еще набираться опыта. Еще хуже, если банки взрывались при хранении или содержимое плесневело.
Благо, сейчас таких ошибок можно избежать, зная простые лайфхаки. Многие, например, добавляют при засолке семена одной культуры.
