Плоды сохранят первоначальный вид.
Полки в магазинах и на рынках заполонили ящики со свежей клубникой. Кто-то на радостях покупает ягоды килограммами, а на следующий день находит в лотке сгнивший и мягкий продукт, который можно только выбросить.
Чтобы не тратить деньги впустую, воспользуйтесь простым лайфхаком. Прежде чем отправить клубнику в холодильник, сделайте ей особую «ванну». Она защитит товар от преждевременной порчи.
Из-за этого появляется горький привкус.
Растительное масло большинство женщин всегда держат возле плиты. Зачастую его не ставят даже в кухонный шкаф: ведь удобнее, когда продукт всегда под рукой.
Однако так делать ни в коем случае нельзя, рассказал в беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Иначе масло быстро испортится.
Она спокойно пролежит несколько недель.
Морковь — овощ, который хозяйки используют в готовке ежедневно. Поэтому его обычно берут в магазинах килограммами и хранят в холодильнике.
Вот только зачастую уже через несколько дней после покупки продукт теряет аппетитный вид: становится мягким, а то и вовсе покрывается плесенью. Избежать такого неприятного исхода просто, считает фермер Андрей Лысенков.
Овощ будет храниться месяцами.
Для россиян картошка — это второй хлеб. Поэтому корнеплод хозяйки обычно покупают мешками и зачастую выбрасывают деньги на ветер. Ведь не всегда удается съесть все запасы за пару недель. А дольше они в условиях квартиры не хранятся: клубни становятся мягкими и гниют.
Больше не выбросите пожухлые пучки укропа.
Свежая зелень — продукт скоропортящийся. Обычно она лежит в холодильнике не более трех дней, а потом вянет.
Так происходит, когда ее положили в целлофановом мешке на полку сразу после покупки. А если выполнить перед этим нехитрую процедуру, то укроп, петрушка и салат останутся свежими на протяжении целого месяца.
Можно покупать впрок.
Если вы купили несколько тушек соленой селедки и боитесь, что до следующего праздника они не «доживут», возьмите на заметку простой лайфхак. Он поможет сохранить свежесть продукта на несколько месяцев.
Есть несколько вариантов. Для начала запомните, что класть тушку в металлическую посуду нельзя. Для этих целей используйте фарфоровую тарелку или пластиковый контейнер. Следует замотать рыбу вместе с тарой пищевой пленкой. Так она будет храниться в холоде около двух недель.
Хитрость от продвинутых хозяек.
Лимон — фрукт особенный. Его редко используют целиком, а потому оставшиеся дольки хранят в холодильнике.
Но вот незадача: разрезанный плод остается аппетитным недолго. Уже через несколько дней он сморщивается и покрывается плесенью.
На полках всегда будет порядок.
Замороженные овощи, мясо, пельмени и котлеты чаще всего лежат на полке «кучей», друг на друге. Неаккуратное хранение приводит к тому, что хозяйка даже не знает, какие запасы у нее есть.
Кроме того, место в морозильной камере расходуется неэффективно. Но есть элементарное решение, которое позволит увеличить вместимость вдвое.
В холодильнике пролежит до трех месяцев.
Чеснок есть практически в каждом доме, и часто не по одной головке, а килограммами. А если еще и растет на своем огороде, то им забиты чуть ли не все кладовые или полки на кухне.
Чтобы сохранить чеснок сочным и вкусным на протяжении нескольких месяцев, совсем необязательно плести из него косы, как в СССР. Тем более не придется трамбовать его в капроновые колготки. Есть более простой вариант.
Положение имеет значение.
Не каждая хозяйка задумывается о том, какой стороной нужно укладывать яйца в холодильник. Многие просто приносят лоток из магазина и хаотично перекладывают содержимое в «соты» в дверце.
Если вы хотите сохранить продукт как можно дольше, запомните одно простое правило. Яйца нужно укладывать только острым концом вниз. Этому есть научное обоснование.
