Иногда можно применять этот лайфхак на практике.
Драники в России готовят достаточно часто. Обычно картофельную массу просто жарят на разогретой сковороде с маслом, а в конце обильно сдабривают сметаной.
В ресторанах повара делают еще одно действие перед подачей на стол. Вроде мелочь, а вкус блюда меняется кардинально, причем в лучшую сторону.
Настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Если часами «колдовать» на кухне времени нет, но порадовать семью вкусным ужином все же хочется, то приготовьте картофельный гратен по рецепту от шеф-повара Вячеслава Красильникова. Нужно лишь порезать все ингредиенты, смешать и отправить в духовку.
Блюдо приготовится само, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача». Много времени этот процесс не займет.
Еще больше себе навредите.
Раньше простуду и грипп лечили картошкой — дышали горячим отваром под полотенцем. Врач Елена Малышева призывает всех отказаться от этого метода.
В шоу «Жить здорово!» на Первом канале она объяснила, что ничего вылечить не удастся. А если переусердствовать, то и вовсе можно получить ожог слизистой.
Нужно всего три ингредиента.
Известная телеведущая Елена Малышева уже давно отказалась от жирных оливье или крабового. Эти популярные блюда доктор заменила на простой салат из сырой картошки.
Любимым рецептом она поделилась со зрителями в шоу «Жить здорово!» на «Первом канале». Это не только вкусно, но еще и очень полезно.
В «кашу» блюдо не превратится.
У многих кулинаров жареная картошка с грибами больше похожа на тушеную. Как ни старайся, а аппетитной румяной корочки не выходит.
Обычно так происходит из-за того, что в сковороду кладут сразу все ингредиенты, рассказал шеф-повар Кирилл Кулагин. В ресторанах картофель и грибы готовят отдельно, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача».
Сделайте так при первых признаках заболевания.
Фитофтороз чаще поражает помидоры. Но в прохладную и сырую погоду может появиться на картофеле и других пасленовых.
Грибок способен уничтожить урожай в считанные недели. Чтобы такого не случилось, растения нужно обрабатывать. Вместо фунгицидов допустимо использовать проверенное народное средство.
Начинайте вносить уже сейчас.
Соседи будут с завистью поглядывать на ваш небывалый урожай картофеля, если запомните простую последовательность внесения удобрений. Ее знают единицы дачников.
Садовод Виктор Матвеев в беседе с порталом «Дача» пояснил, что за сезон нужно подкармливать кусты всего три раза. Первая обработка проводится при формировании соцветий. Вторая — во время цветения, а спустя десять дней после него и последняя.
Она получается мягкой, но с «хрустинкой».
В России принято жарить картофель, нарезая его либо соломкой, либо небольшими брусочками. Во Франции хозяйки делают немного иначе. Они нарезают его слайсами и готовят в смеси масел. Получается невероятно вкусное блюдо, к которому ни мясо, ни рыба не нужны.
Сделайте два варианта и сравните их лично.
Картофельные оладьи, драники, хашбраун — названий этого блюда масса, но содержание практически одинаково. В США тоже любят жареные оладьи из тертого картофеля.
Готовят их, правда, иначе, чем в Белоруссии или России. Американцы не добавляют ни муку, ни крахмал. Чаще всего хашбраун подают на завтрак с отварными яйцами.
Можно подать как гарнир и в салат добавить.
Картофель немцы любят и часто готовят в качестве гарнира. Есть простой рецепт, который знает назубок каждая уважающая себя европейка.
Обязательно нужно приготовить особый соус и заправить готовый корнеплод. Тогда готовое блюдо станет таким пряным и ароматным, что можно съесть две порции и не заметить.
