Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Снаружи он будет хрустящим.
Многие хозяйки не берутся жарить баклажаны, так как они на сковороде становятся «губкой» для растительного масла. Чтобы такого не происходило, воспользуйтесь простым лайфхаком.
В муке панировать заготовки не нужно. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, какими продуктами ее заменить.
Даже повара удивляются таким просьбам.
Многие думают, что в рестораны люди приходят, чтобы насладиться изысканной едой, приготовленной руками профессионалов. Однако некоторые посетители удивляют своими «хотелками» даже опытных работников кухни.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» рассказал, что необычного просят приготовить гости заведения. Особо отличились французы. Они, как оказалось, обожают субпродукты и едят такое, на что русские даже не взглянут.
Ошибка распространена среди хозяек.
В Сети некоторые хозяйки уверяют, что если влить одну столовую ложку уксуса в кастрюлю при варке пельменей, то они будут вкуснее, а тесто — мягче. С этим спорным утверждением профессиональные повара в корне не согласны.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что проблем после такой добавки только прибавится. Во-первых, время готовки увеличится, а, во-вторых, тесто станет тверже в разы.
Просто смешайте и запеките.
Если у вас на даче поспела вкусная малина, а варенье варить из ягоды вы не хотите, приготовьте ароматный пирог. Рецепт настолько простой, что его выучит даже школьник.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» объяснила, что главной мерной тарой станет стакан. Все ингредиенты, кроме яиц, нужно будет отмерять именно им.
Лайфхак для тех, кто не готов делать вентиляцию.
Как правило, в погребах очень повышена влажность. Ничего хорошего это не сулит — крышки закруток ржавеют, а запасы овощей начинают гнить.
Если вы не готовы перестраивать помещение, делая дополнительную вентиляцию, возьмите на заметку «бабушкин» метод. Нужно лишь старое металлическое ведро и угли.
Можно даже в аптеку не ходить.
Летом больше времени хочется проводить на природе. Только вот после таких прогулок или дачных работ в вечернее время суток домой обычно приходится возвращаться с комариными укусами.
Косметолог, дерматолог Ирина Котова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как быстро снять зуд. Если он нестерпимый, нужно как можно быстрее выпить антигистаминные средства.
Принять можно и успокоительные препараты. Некоторым помогают настойки валерианы или пустырника, разведенные в воде.
Хватит и трех обработок.
Садоводы знают, что паутинный клещ наносит огромный урон урожаю. Мелкие вредители высасывают все соки из растений, из-за чего листья сохнут и вянут.
Покупная «химия» практически никак на насекомое не действует. Однако есть все-таки один раствор, который быстро уничтожит паразита.
Простой и рабочий лайфхак.
Умные хозяйки знают, что посуда нынче дорогая и беречь нужно то, что есть, как зеницу ока. Это касается и чугунных сковородок.
Сделать так, чтобы они служили вам чуть ли не целый век, очень просто. Есть один хитрый способ прокаливания, который займет у вас не более 45 минут.
Умные дачники давно про подкормку забыли.
Садоводы знают, что без удобрений добиться хорошего урожая перца практически невозможно. Только не стоит сыпать в грунт все подряд. Это может сыграть с вами злую шутку.
Опытные дачники остерегаются одного популярного порошка, который продается чуть ли не в каждом хозяйственном магазине. Если для томатов он, например, подходит идеально, то вот перцы зачахнут даже после одного применения.
Об этом знают лишь единицы.
Практически все хозяйки после готовки быстро замачивают кастрюли и сковородки в холодной воде, чтобы потом мыть их было легче. Только вот немногие знают, что эта привычка может обернуться неприятностями.
Оказывается, повара так не делают никогда, чтобы не испортить дорогую кухонную утварь. После резких перепадов температур посуду можно будет только выбросить.
