Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Это еще и очень полезно.
Если вы не знаете, что делать с залежавшимся кочаном, приготовьте из него стейк. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как правильно это сделать. Чтобы капуста получилась сочной, нужна подлива.
Такое блюдо на тарелке не оставляют.
В России чаще всего готовят вареники с картошкой или творогом. Летом еще используют как начинку вишню или клубнику, варят и подают со сметаной.
Грузинские же хозяйки не кладут ничего из перечисленного. Их вариация популярного блюда называется квери и состоит на 90% из сыра.
Главный ингредиент растет в огороде.
Обычно хозяйки готовят пюре из гороха и картошки. Но если все это вам уже надоело и хочется экспериментов, сделайте его из кабачков. Пюре из этого овоща совсем не похоже на икру и точно понравится взрослым и детям.
Готовка займет максимум 15 минут. Много не готовьте, потому что блюдо нужно съесть сразу и не оставлять на завтра.
Выбирайте корнеплод правильно.
Драники готовят не только в Белоруссии. Россияне тоже обожают это блюдо и часто едят его как полноценный обед или ужин.
Чтобы картофельные оладьи вышли вкусными, пропеклись внутри и сохраняли форму при жарке, нужно не только рассчитать пропорции ингредиентов. Картофель тоже имеет значение.
Это лучший гарнир для весны.
Весной хозяйки часто варят или запекают на гарнир молодую картошку. Много специй она не требует, готовить ее проще простого, но все равно есть свои нюансы. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» поделился фирменным рецептом и рассказал, как его повторить в домашних условиях.
Больше не значит лучше.
Многие хозяйки почему-то считают, что плов получится вкусным, если добавить в казан много разных специй. Якобы узбеки делают именно так. В реальности все с точностью до наоборот.
На родине плова в него добавляют только две приправы. Считается, что именно они лучше всего раскрывают ароматы мяса и риса.
Домашние оценят ваши старания по достоинству.
Если вам надоело подавать на стол пресную гречку, то этот совет точно пригодится. Всего одна приправа может сделать крупу вкуснее раз в десять.
Много сыпать не нужно. Достаточно будет столовой ложки на два стакана сырой гречки. В дополнение возьмите еще 70 граммов сливочного масла.
Уберите подальше популярную советскую закуску.
Огурцы и помидоры очень любят закатывать в банки пенсионеры, только вот есть эту закуску им совершенно не рекомендуется. Популярные закатки могут быть опасны для их жизни.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко в беседе с порталом «Дача» объяснила, что в консервацию хозяйки добавляют большое количество соли. Эта специя противопоказана после 60-ти лет.
В составе нет ни колбасы, ни мяса.
Чтобы приготовить достойный салат, совсем необязательно возводить «башни» из десятков слоев или нарезать по два часа оливье и винегрет. Есть рецепт в разы проще, но интересней.
«Кристину» в СССР любили за необычное сочетание вкусов. Приготовление салата занимало около 10 минут. Он и сейчас украсит стол на любом торжестве.
Прекрасно подойдет для завтрака.
Современное поколение и знать не знает о такой крупе, как саго. А вот в СССР упаковки с ней часто встречались на полках в магазинах.
Хозяйки варили из нее невероятно вкусную молочную кашу, и она была намного вкуснее популярных манки, пшенки или риса. В сыром виде продукт напоминает маленькие белые бусинки, именно поэтому ее в народе прозвали «жемчужной».
