К такой пище надо привыкать не один год.
В США специфичная кухня: кажется, будто в готовке нет никаких правил. В этой стране популярные в России продукты подают в несовместимых сочетаниях.
Пока во всем мире картофель запекают в духовке с сыром и грибами, американцы готовят его с зефиром. Они выкладывают сверху маршмелоу. Блюдо выглядит как десерт.
Срок ее хранения существенно продлится.
Многие консервированные продукты после вскрытия расходуются очень медленно. Ярчайший пример — томатная паста.
Если редко использовать ее, то вскоре на горлышке банки и на продукте появится плесень. Так может случиться даже при правильном хранении в холодильнике.
Вкус от такой добавки станет только лучше.
После выпекания булочки стоит помазать, чтобы они не затвердели и не потеряли румянец. Чаще всего для этих целей хозяйки используют сливочное или растительное масло.
Недостаток этих продуктов в том, что они не дают глянцевую корочку. Сладкое тесто выглядит гораздо аппетитнее, если переливается, так что смазывайте его другим составом.
У каждого продукта есть назначение.
Сыр входит в состав многих блюд из духовки. Но иногда он только портит их внешний вид, потому что не плавится, а засыхает. Так происходит по нескольким причинам.
Самая очевидная — неправильный выбор продукта. Есть сыры, которые не плавятся. К ним относятся рикотта, адыгейский, козий и халуми.
Уместны и на обед, и на перекус.
Сосиски выручают занятых хозяек, потому что быстро готовятся. Если приложить немного усилий и усовершенствовать продукт, то он получится намного вкуснее, чем в вареном виде.
Если у вас есть свободные 20 минут, приготовьте сосиски в кляре. Хрустящая корочка еще ни одно блюдо хуже не сделала.
Процедура не обязательная, но полезная.
Некоторые хозяйки не бросают сухую гречку в кипяток, а сначала немного обжаривают ее на сковороде. Эта привычка сформировалась еще в СССР.
Считается, что она помогает подготовить крупу. В результате гречка не слипается при варке, получается ароматной и плотной.
Ее подают не только на завтрак.
В Италии каши не так популярны, как в России. Однако и в этой стране есть крупа, которая считается у местного населения незаменимой.
Она больше напоминает муку. Продукт называется полента и производится из кукурузы. Классический рецепт прост: кашу варят на воде, добавляют в нее соль и сливочное масло.
С готовкой справится даже школьник.
Запеченные яблоки часто готовят с добавлением корицы. Можно пойти дальше и усовершенствовать рецепт так, что получится вкусный десерт.
Возьмите цельные плоды, отрежьте у них верх так, чтобы получилось подобие крышки. Вырежьте сердцевину и положите внутрь мелко порубленные дольки апельсинов, предварительно сняв с них пленку.
Список покажется неожиданным.
Яйца — продукт, который связывает все ингредиенты в выпечке. Кажется, что без них замесить тесто и приготовить пышную сдобу никак не получится.
Это не так, потому что мягкие пироги и булки получатся и с другими продуктами. Таких, как минимум, три.
Так крупу подают единицы.
Гречка у большинства людей ассоциируется с гарниром к мясу или рыбе. Эту крупу редко воспринимают как вкусный вариант завтрака, а зря. Ведь ее можно сделать ароматной и сладкой.
Во время отваривания добавьте в воду столовую ложку тертого имбиря, две палочки корицы, половину чайной ложки ванили и столько же кардамона. Когда гречка будет готова, достаньте корицу.
