Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех»

При покупке маринованного мяса для шашлыка нужно смотреть не только на аппетитный вид кусков. Есть одна вещь, о которой не задумывается большинство покупателей.

В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что даже на кухнях в торговых сетях мясо накачивают рассолом изнутри. То же самое делают на промышленном производстве.

Первые арбузы появляются на прилавках уже в мае. Люди делятся на два лагеря: тех, кто торопится их купить, и тех, кто считает, что ранние ягоды «напичканы химикатами».

В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что раннеспелые сорта в любом случае уступают более поздним. Можно без страха покупать плоды в крупных сетях магазинов, поскольку они проходят проверку на безопасность.

Многие до сих пор с ностальгией вспоминают советский пломбир. Люди уверены, что сейчас такого качественного мороженого с ярким сливочным вкусом уже не делают.

Однако это заблуждение, считает доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Найти натуральный и вкусный десерт вполне реально: главное, научиться правильно его выбирать, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача».

Растительное масло большинство женщин всегда держат возле плиты. Зачастую его не ставят даже в кухонный шкаф: ведь удобнее, когда продукт всегда под рукой.

Однако так делать ни в коем случае нельзя, рассказал в беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Иначе масло быстро испортится.

Консервированную кукурузу хозяйки часто покупают не с конкретной целью, а чтобы стояла дома на всякий случай. Например, когда внезапно нагрянут гости и нужно будет быстро приготовить какой-нибудь салат.

Чтобы купить в магазине действительно качественный товар, обратите внимание на шесть цифр. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Дача» рассказал, что сладость и сочность зерен на 100% зависит от даты изготовления.

Консервированный зеленый горошек входит в состав многих салатов, но порой содержимое банки разочаровывает хозяек. Бобовые совершенно невкусные, сплющенные и «мучнистые».

Чтобы обезопасить себя от покупки плохого товара, изучите этикетку. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Дача» подсказал, какие фразы и слова укажут на продукт отменного качества. Запомните их раз и навсегда.

Выбирая мед, большинство людей привыкли ориентироваться лишь на вкус. А ведь гораздо больше о натуральности продукта может сказать его консистенция.

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров считает, что хорошую сладость можно выбрать и без дегустации. В беседе с порталом «Дача» он рассказал, что натуральный десерт должен стекать с ложки тонкой и ровной струей.

Не каждый кусок сыра, купленный в магазине, соответствует нормам безопасности. Некоторые производители пытаются удешевить себестоимость товара или продлить срок его годности, добавив в состав лишние и не совсем полезные ингредиенты.

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Дача» подсказал, как распознать хороший продукт. На глаз это сделать достаточно сложно. «Поможет» в этом деле этикетка.